Подосиновик
» » Подосиновик

Подосиновик

17.12.2020


Подосиновик (осиновик, красноголовик) — общее название для нескольких видов грибов рода Лекцинум (Обабок) (лат. Leccinum). Отличаются оранжево-красной (иногда белой) шляпкой и посинением мякоти гриба на срезе. От подберёзовиков также отличаются обычно более толстой, «коренастой» ножкой и плотной мякотью шляпки.

Поскольку все подосиновики съедобны и практически одинаковы по пищевым качествам, грибники не всегда различают их виды. Однако для грибной охоты полезно знать экологические особенности разных видов. Некоторые виды распространены в основном в зоне лиственных и смешанных лесов Евразии, другие — Северной Америки.

Название «подосиновик» связывают не только с характерным местом произрастания этих грибов, но и с цветом шляпок, напоминающим осеннюю окраску осиновых листьев.

Список видов

  • Подосиновик красный (лат. Leccinum aurantiacum)
  • Подосиновик жёлто-бурый, или красно-бурый (Leccinum versipelle)
  • Подосиновик белый (Leccinum percandidum)
  • Подосиновик черночешуйчатый (Leccinum atrostipiatum)
  • Красноголовик дубовый (Leccinum quercinum)
  • Красноголовик сосновый (Leccinum vulpinum)
  • Красноголовик еловый (Leccinum piceinum)
  • Подосиновик окрашенноногий (Tylopilus chromapes, или Leccinum chromapes)