title-icon
Яндекс.Метрика
» » Как выбрать качественные сухофрукты

Как выбрать качественные сухофрукты

16.04.2019




Сухофрукты являются очень полезным и питательным продуктом. Однако это касается, прежде всего, сухофруктов, изготовленных домашними методами. Если же говорить о заводском продукте, то современные технологии обработки не всегда способствуют его качеству. Как же выбрать хорошие сухофрукты.

Известно, что производители часто сушат сухофрукты при помощи химикатов и добавляют в них красители. Именно поэтому магазинные сушёные фрукты смотрятся так красиво. В отличие от натуральных заготовок, которые, как правило, выглядят сморщенными и невзрачными. Красивый вид заводским сухофруктам придаёт диоксид серы. Это очень вредное вещество, способное сильно испортить здоровье.

Определить химически обработанные сухофрукты можно по запаху. У такого продукта часто отсутствует натуральный запах. При этом может присутствовать резиновый привкус. Также можно потереть продукт и посмотреть, не остались ли на нём следы какой-нибудь краски.

Если всё-таки купили некачественные сухофрукты, то необходимо их хорошенько вымочить в воде. Обычно вода сильно снижает концентрацию всяких красителей.